ReAle - Birra del Borgo

Birra ambrata in stile India Pale Ale inglese, con evidenti note agrumate e speziate, leggermente frizzante e con finale luppolato.
€ 9,10
75 Cl
Scheda tecnica
Produttore Birra del Borgo - prov. Rieti
Stile della birra English IPA
Fermentazione Alta
Grado alcolico 6,0 %
Premi Slow Beer Birra Slow
Voto RateBeer 84 / 100
Voto Beer Advocate 86 / 100
Cereali utilizzati Orzo
Luppoli utilizzati Cascade, Amarillo e East Kent Golding
Schiuma Abbondante e candida
Colore Ambrato appena velato
Profumo Intense note agrumate di pompelmo e arancia con sentori di zenzero e pepe
Gusto Poco frizzante con richiami agrumati e di malto e con finale giustamente luppolato
Temperatura di servizio
10-12 °C

Bicchiere ideale
Pinta Nonick









Da abbinare con cucina etnica e speziata, pesce affumicato, affettati e salumi, pasta con verdure, risotto con funghi, risotto alle verdure, formaggi stagionati, formaggi erborinati
Ricetta perfetta per questa birra: Da provare abbinata ad una zuppa di farro toscano, oppure con dei formaggi caprini stagionati
Dicono di lei:
- Birra dell'anno 2015 : Prima Classificata nella categoria "Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, d'ispirazione anglosassone (IPA)";
- Birra dell'anno 2014 : Prima Classificata nella categoria "Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, d'ispirazione anglosassone (IPA)";
- Birra dell'anno 2010 : Terza Classificata nella categoria "Birre ad alta fermentazione > 16 plato ";
- Birra dell'anno 2006 : Seconda Classificata nella categoria "Birre ad alta fermentazione > 14 plato";

- Citata nel libro "1001 Birre da provare nella vita" di Adrian Tierney-Jones.
Birra Re Ale Birra del Borgo

Descrizione

Re Ale non è che un piacevole gioco di parole per esprimere l'apprezzamento di Leonardo di Vincenzo per lo stile inglese Ale, e in particolare per le Real Ale. Inoltre potrebbe anche sembrare un nome ben augurante in quanto "incorona" la birra come Re delle Ale. A parte i giochi di parole questa birra, primogenita di questo birrificio, è davvero una birra di grande ispirazione anche se semplice nella sua essenza. Una birra di malto che nulla ha da invidiare alle cugine d'oltremanica.

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