Prunus - Birra del Borgo

Birra ambrata in stile Sour Ale alle ciliegie, acida, fruttata, con note di legno e solvente.
€ 6,70
33 Cl
Scheda tecnica
Produttore Birra del Borgo - prov. Rieti
Stile della birra Sour Ale
Fermentazione Alta
Grado alcolico 5,8 %
Ingredienti speciali Aggiunte alla Duchessa il 20% di ciliegie intere
Cereali utilizzati Orzo
Schiuma Assente
Colore Aranciato
Profumo Note di frutta, mandorle, acetone e sensazioni di legno
Gusto Acido ma bilanciato da un corpo cremso e un finale vinoso e amaricante
Temperatura di servizio
10-12 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con secondi di cacciagione, formaggi stagionati, formaggi erborinati
Prunus - Birra del Borgo

Descrizione

Non fatevi trarre in inganno dal nome, non si tratta di una birra alle prugne, ma alle ciliegie. Come base viene utilizzata la Duchessa che rende la prunus un piacevole connubio fra acido e cremoso. Una birra inusuale da provare.

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