Migdal Bavel - Extraomnes

Birra bionda in stile Saison, prodotta in collaborazione a Stillwater. Speziata e floreale, con un finale asicutto e mediamente amaro.
€ 4,40
33 Cl
Scheda tecnica
Produttore Extraomnes - prov. Varese
Stile della birra Saison
Fermentazione Alta
Grado alcolico 6,7 %
Voto RateBeer 98 / 100
Voto Beer Advocate 89 / 100
Ingredienti speciali Prodotta con Mirra e pepe Szechuan
Cereali utilizzati Orzo
Schiuma Bianca a abbastanza persistente
Colore Giallo paglierino
Profumo Intense note di Mirra, con sentori speziati di pepe e note floreali e di legni profumati
Gusto Speziato e floreale, con finale abbastanza amaro e asciutto
Temperatura di servizio
8-10 °C

Bicchiere ideale
Tulipano









Da abbinare con cucina etnica e speziata, pesce affumicato, affettati e salumi, pasta con carne, risotto con funghi, risotto con carne, secondi di carni bianche, secondi di carne rossa, formaggi semi stagionati, formaggi stagionati
Birra Migdal Bavel Extraomnes

Descrizione

Migdal Bavel o Torre di Babele, è frutto di un'idea nata in crociera. Qui Schigi e Brian Strumke hanno dato vita, almeno nelle idee, a questa saison inconsueta. Forse il nome Torre di Babele è stato scelto a causa delle divergenze linguistiche dei due Mastri Birrai, o almeno è così che si racconta. Cosa sia successo veramente non si saprà mai e resterà un mistero come la Migdal Bavel.

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