Malanima - Retorto

Birra ambrata in stile Barley Wine, affinata 9 mesi in caratelli di Vin Santo. Morbida e suadente, con note di vin santo, vaniglia e legno.
€ 25,90
50 Cl
Scheda tecnica
Produttore Retorto - prov. Piacenza
Stile della birra Barley Wine
Fermentazione Alta
Grado alcolico 12,5 %
Cereali utilizzati Orzo
Affinamento in legno Si
Schiuma Assente
Colore Mogano scuro
Profumo Ricche e calde note liquorose e vanigliate, con richiami al vin santo
Gusto Morbido e suadente, con note di legno, vin santo e una leggera nota lattica.
Temperatura di servizio
10-12 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con secondi di carne rossa, secondi di cacciagione, formaggi stagionati, formaggi erborinati, pasticceria secca, cioccolato
Birra Malanima Retorto

Descrizione

Tiratura limitata (solo 400 bottiglie numerate) e un affinamento in antiche botti di Vin Santo. La Malanima è una birra "oziosa ed evocativa" così la descrivono sull'etichetta, e noi non possiamo che concordare. Una birra da godersi con attenzione e da centellinare in bocca, per lunghe serate di estasi birraria!

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