Lune 2012 - Baladin

Birra ambrata in stile Barley Wine invecchiata in botti di vini bianchi italiani. Calda, morbida e complessa, con leggere note acide e vinose e sentori di frutta secca, miele, legno e soia.

Affrettati, ne abbiamo solo 1!

€ 21,90
50 Cl
Scheda tecnica
Produttore Baladin - prov. Cuneo
Stile della birra Barley Wine
Fermentazione Bassa
Grado alcolico 11,5 %
Premi Slow Beer Grande Birra
Voto RateBeer 99 / 100
Cereali utilizzati Farro, Orzo
Affinamento in legno Si
Schiuma Non presente
Colore Ambrato leggermente velato
Profumo Note di legno, tabacco, noci e sensazioni di vaniglia, albicocche secche e salsa di soia
Gusto Morbido e unico con una punta acida e note di marzapane, miele, legno, sesamo, caramello, dattero, vino e uvetta
Temperatura di servizio
12-14 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con formaggi stagionati, formaggi erborinati, pasticceria secca, dessert a base di frutta
Birra Lune 2012 Baladin

Descrizione

Birra importante, la lune è la sorella della Terre di Baladin. Queste due birre sono state pensate per unire le due grandi produzioni italiane di birra e vino, in un solo prodotto, che porti la firma di entrambe. Le botti di grandi vini bianchi regalano a questa birra una complessità unica, con note di vino e legno che evolvono in sentori dolci e corposi, ma che mostrano anche un lato umami.

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