Leon - Baladin

Birra scura in stile Strong Ale belga, si presenta ricca e speziata con sentori dolci ma ben bilanciata da una nota amaricante.
€ 9,80
75 Cl
Scheda tecnica
Produttore Baladin - prov. Cuneo
Stile della birra Belgian Dark Strong Ale
Fermentazione Alta
Grado alcolico 9,0 %
Premi Slow Beer 4 stelle
Voto RateBeer 3,47 / 5
Voto Beer Advocate 88 / 100
Cereali utilizzati Orzo
Schiuma Cremosa e persistente tendente al cappuccino
Colore Bruno scuro con riflessi ramati
Profumo Speziato dal marcato indirizzo natalizio con sentori di cioccolato, frutta secca e spezie calde
Gusto Piacevolmente dolce con intense note tostate e delicatamente amara.
Temperatura di servizio
12-14 °C

Bicchiere ideale
Tulipano









Da abbinare con pesce affumicato, secondi di cacciagione, formaggi stagionati, formaggi erborinati, pasticceria secca, cioccolato
Dicono di lei:
- Birra dell'anno 2013 : Prima Classficata nella categoria "birre scure ad alto grado alcolico belga";
- Mondial de la Bière di Strasburgo 2009 : Medaglia d'Oro;
Birra Leon Baladin

Descrizione

Provate a leggere al contrario il nome LEON e scoprirete di quale famosa birra Baladin parliamo. Dal nome si capisce immediatamente che la Leon / Nöel è nata come birra di Natale. Infatti la ricchezza degli aromi e la cremosità in bocca richiamano senza meno il periodo Natalizio. Il periodo del dolce far niente, dove ci si ritrova tutti insieme vicino al camino a scaldarsi davanti al fuoco. Queste sensazioni di allegrezza e spensieratezza sono presenti in questa birra che non vuole essere un clone delle birre belghe ma vuole ispirarsi a loro mantenendo quella leggerezza che contraddistingue noi italiani. Insomma una birra che è piaciuta così tanto da entrare in pianta stabile nella produzione di Baladin con un brillante cambio di nome.

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