Sibilla - Toccalmatto

Birra bionda in tile Saison, morbida, speziata e agrumata con finale amaro e pulito.
€ 7,70
75 Cl
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Scheda tecnica
Produttore Toccalmatto - prov. Parma
Stile della birra Saison
Fermentazione Alta
Grado alcolico 6,0 %
Premi Slow Beer Grande Birra
Voto RateBeer 90 / 100
Voto Beer Advocate 4 / 5
Cereali utilizzati Avena, Frumento, Orzo
Luppoli utilizzati Perle, Motueka e East Kent Goldings
Schiuma Abbondante e persistente
Colore Dorato con sfumature ramate
Profumo Note ebacee e speziate di coriandolo con sentori di cereali
Gusto Morbido, speziato di pepe e fruttato di scorza d'arancia, finale amaro e pulito
Temperatura di servizio
6-8 °C

Bicchiere ideale
Pinta Nonick









Da abbinare con cucina etnica e speziata, aperitivo, antipasti di verdure, pasta con pesce, pasta con verdure, risotto con funghi, formaggi freschi, formaggi semi stagionati
Dicono di lei: Medaglia d'oro all'International Beer Challenge 2010.
Birra Sibilla Toccalmatto

Descrizione

Sibilla è la Saison di Toccalmatto. La scelta dei lieviti ha portato ad una birra dalle note speziate, mentre i luppoli hanno dato un tocco agrumato e un finale amaro. Sibilla è una birra perfetta per chi ama i piatti saporiti e speziati, come quelli della cucina Indiana o africana. Una birra adatta ai cittadini del mondo.