Sibilla - Toccalmatto

Birra bionda in tile Saison, morbida, speziata e agrumata con finale amaro e pulito.

€ 7,70

75 Cl

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Scheda tecnica

Produttore	Toccalmatto - prov. Parma
Stile della birra	Saison
Fermentazione	Alta
Grado alcolico	6,0 %

Premi Slow Beer	Grande Birra
Voto RateBeer	90 / 100
Voto Beer Advocate	4 / 5

Cereali utilizzati	Avena, Frumento, Orzo
Luppoli utilizzati	Perle, Motueka e East Kent Goldings

Schiuma	Abbondante e persistente
Colore	Dorato con sfumature ramate
Profumo	Note ebacee e speziate di coriandolo con sentori di cereali
Gusto	Morbido, speziato di pepe e fruttato di scorza d'arancia, finale amaro e pulito

Temperatura di servizio

6-8 °C

Bicchiere ideale

Pinta Nonick

Da abbinare con cucina etnica e speziata, aperitivo, antipasti di verdure, pasta con pesce, pasta con verdure, risotto con funghi, formaggi freschi, formaggi semi stagionati

Dicono di lei: Medaglia d'oro all'International Beer Challenge 2010.

Descrizione

Sibilla è la Saison di Toccalmatto. La scelta dei lieviti ha portato ad una birra dalle note speziate, mentre i luppoli hanno dato un tocco agrumato e un finale amaro. Sibilla è una birra perfetta per chi ama i piatti saporiti e speziati, come quelli della cucina Indiana o africana. Una birra adatta ai cittadini del mondo.

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