Nera - Petrognola

Birra scura Doppio Malto al farro della Garfagnana (Igp), vellutata e beverina, con note di caffè e malto.

€ 6,30

50 Cl

Qtà:

Scheda tecnica

Produttore	Petrognola - prov. Lucca
Stile della birra	Doppio Malto
Fermentazione	Alta
Grado alcolico	7,0 %

Premi Slow Beer	3 stelle
Voto RateBeer	3,15 / 5
Voto Beer Advocate	3,53 / 5

Cereali utilizzati	Farro, Orzo
IBU	19

Schiuma	Fine e abbastanza persistente
Colore	Tonaca di frate
Profumo	Note balsamiche e di liquirizia, frutta secca e caffè
Gusto	Golose sensazioni di caffè e cioccolato, frutta nera e malto

Temperatura di servizio

10-12 °C

Bicchiere ideale

Tulipano

Da abbinare con affettati e salumi, pasta con carne, risotto con funghi, risotto con carne, secondi di carne rossa, secondi di cacciagione, cioccolato

Dicono di lei: - Terza Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007 Categoria Birre con altri cereali - Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2008 Categoria Birre con altri cereali

Descrizione

Birra fatta con doppio malto e con farro della Garfagnana crudo. Il farro conferisce alla birra note balsamiche e un corpo leggero, mentre il doppio malto regala le note di caffè, liquirizia, cioccolato e malto. Una birra estremamente bevibile, grazie alla trama vellutata e alle golose note tostate. Ideale per l'abbinamento ma anche da usare in cucina (anche se noi preferiamo berla!) per brasati e stracotti.

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Nera - Petrognola

Descrizione

Grado Plato

Sguaraunda

Beltaine