il mondo della birra

Finalmente in Italia i birrifici artigianali stanno fiorendo e si stanno divertendo a creare mille birre diverse: affinate in legno, con Brettanomyces e con fermentazioni spontanee. Si stanno sbizzarrendo con gli ingredienti utilizzando frutta, spezie, zucchero e caramello. Finalmente la birra si mostra anche in Italia per quello che è: la miglior bevanda del mondo! Unica e caleidoscopica, dissetante o da meditazione, di mille aromi e centinaia di colori. Con migliaia di anni alle spalle, con Dei ed eroi, re e monaci, oggi come allora la birra ci fa stare assieme e ci rende felici.

La birra è La bevanda! E' internazionale e sfugge ai localismi, può essere prodotta dovunque e piace a tutti!  Eppure molti di noi non ne sanno abbastanza. In questo modo rimangono confinati nel loro piccolo universo senza conoscere quante birre meravigliose si stanno perdendo, senza sapere qual'è la birra migliore da bere davanti ad un piatto di pasta alla carbonara o senza sapere quando rimandare indietro una birra avariata.

Questa è la sezione dove troverete tutto quello che c'è da sapere su questa bevanda così speciale. Dove potrete finalmente aprire gli occhi e tuffarvi a scoprire nuove e fantastiche birre! Cheers!

 

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