Hoppy Cat - Birra del Borgo

Birra nera in stile Black American IPA, leggera e dissetante, con aromi inconsueti di fiori, agrumi, caramello e resina.
€ 3,70
33 Cl
Scheda tecnica
Produttore Birra del Borgo - prov. Rieti
Stile della birra American IPA
Fermentazione Alta
Grado alcolico 5,8 %
Voto RateBeer 97 / 100
Voto Beer Advocate 3,83 / 5
Cereali utilizzati Orzo
IBU 55
Schiuma Ricca e persistente
Colore Marrone intenso con riflessi mattone
Profumo Intenso e invitante, con note resinose, floreali e tostate
Gusto Leggera e profumata, con note di agrumi, zucchero caramellato, fiori e resina
Temperatura di servizio
10-12 °C

Bicchiere ideale
Pinta Nonick









Da abbinare con cucina etnica e speziata, aperitivo, insalate, pasta con verdure, risotto con pesce, risotto alle verdure, secondi di carne rossa, secondi di pesce
Dicono di lei:
- Birra dell'anno 2014 : Seconda Classificata nella categoria "Scure, alta fermentazione, luppolate, d'ispirazione angloamericana";
- Australian international beer awards 2012 : Medaglia d'argento nella categoria "Stile americano marroni"
Birra Hoppy Cat Birra del Borgo 33

Descrizione

Birra inusuale, profumata ed estremamente beverina... quindi fate attenzione! Il suo colore nero e le note tostate fanno da contrappunto ad un uso smisurato di luppoli aromatici, che rendono questa birra davvero unica. Leggera ed aggraziata come un felino, ma con le unghie pronte a graffiare con una luppolatura intensa!

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