Fragus - Birra del Borgo

Birra acida alle fragole, acida e fruttata, con note di frutta acerba, agrumi e fragole.
€ 6,30
33 Cl
Questa birra è stata bevuta tutta,
siamo in attesa di nuovi arrivi...
Scheda tecnica
Produttore Birra del Borgo - prov. Rieti
Stile della birra Sour Ale
Fermentazione Spontanea
Grado alcolico 5,8 %
Voto RateBeer 3.65 / 5
Ingredienti speciali Con l'aggiunta di 100 gr/l di fragole fresche
Cereali utilizzati Farro, Orzo
IBU 21
Schiuma Evanescente
Colore Ambrato chiaro con riflessi rosati
Profumo Fresco e fruttato, con note di fragola, zest di limone e uva acerba
Gusto Acido e astringente, con note di bacche acerbe, fragola, leggere note acetiche e un finale asciutto
Temperatura di servizio
8-10 °C

Bicchiere ideale
Calice









Da abbinare con aperitivo, antipasti di pesce e cruditè, antipasti di verdure, pesce affumicato, insalate
Birra Fragus Birra del Borgo 33

Descrizione

Birra bizzarra di Febbraio 2015, la Fragus segue la scia delle sperimentazioni acide di Birra del Borgo. Dopo Prunus e Rubus, ecco la versione alle fragole. Acida e profumata, ideale per accompagnare antipastini di pesce anche leggermente speziati.