Dama Brun-a - LoverBeer

Birra ambrata in stile Oud Bruin fermentata e affinata per 12 mesi in botte, vinosa e con sentori aciduli, fruttata con note finali di legno.
€ 9,20
38 Cl
Questa birra è stata bevuta tutta,
siamo in attesa di nuovi arrivi...
Scheda tecnica
Produttore LoverBeer - prov. Torino
Stile della birra Oud Bruin
Fermentazione Alta
Grado alcolico 6,7 %
Premi Slow Beer Grande Birra
Voto RateBeer 89 / 100
Voto Beer Advocate 4,16 / 5
Cereali utilizzati Orzo
Affinamento in legno Si
Schiuma Evanescente
Colore Ambrato carico velato
Profumo Note acidule e sentori di caramello e frutta rossa
Gusto Note fruttate di fragola, e ciliegia sotto spirito, con sentori acetici e note finali di legno
Temperatura di servizio
12-14 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con affettati e salumi, formaggi stagionati, formaggi erborinati
Birra Dama Brun-a LoverBeer

Descrizione

Sorella superiore della Madamin la Dama Brun-a è un omaggio alle Oud Bruin fiamminghe, rinomate per il contrasto fra i sentori acidi e quelli dolci. Questa birra viene fermentata in legno e poi in estate viene aggiunta di caramello e lattobacilli per la fermentazione lattica. Il risultato è una birra con sentori vinosi e caramellati, fruttati e acidi, ideale per accompagnare cibi di grande levatura olfattiva e gustativa.