Birrificio Croce di Malto

Birrificio Croce di Malto

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Il Birrificio CROCE DI MALTO è stato fondato nel 2008 ed ha seda a Trecate in provincia di Novara.

La passine dei 2 soci (Federico ed Alessio) ha origini "lontane": era il 1988 quando durante un viaggio "per ragioni di vita" in Belgio "sono caduti nella birra" ed in questo affascinante mondo. Col passare del tempo la passione è maturata e dalla degustazione si è passati alla passione per l' homebrewing e successivamente alla produzione su "larga scala".

La produzione è ispirata principalmente dalla scuola belga, ma non si limita qui... infatti nelle birre ritroviamo anche influenze proveniente dalla cultura brassicola tedesca ed inglese.

Una birra per ogni momento, un momento per ogni birra...

Per la produzione delle loro birre, i mastri birrai utilizzano i metodi più tradizionale, partendo da ricette antiche elaborate e personalizzate sapientemente grazie ad una tecnica sepre più affinata ed ad una ricerca della qualità/particolarità sempre maggiore.
Qualità, Passione, Dedizione, Stravaganza, sono i punti fondamendtali del lavoro degli uomini di croce di malto. 

Per la produzione vengono impiegati i migliori orzi maltati provenienti da tutta Europa oltre ai più "interessanti" luppoli ricercati in ogni angolo del pianeta, inoltre è molto apprezzato l'uso di spezie, dalle più comuni alle più particolari..

Cinque etichette tutto l'anno ed ad ogni cambio di stagione una birra particolare.

La vasta produzione comprende: Hauria (ispirata alle birre in stile Kolsch di Colonia, con una luppolata leggermente differente grazie all'utilizzo di luppoli americani. Gradazione alcolica pari a 5% vol), Triticum (birra di frumento di ispirazione tedesca, abbastanza classica per gli amanti delle birre Weizen con gradazione alcolica di  5% vol), Acerbus (ispirata dalla scuola inglese, abbastanza amara con un corpo maltato da 5,8 % vol.), Magnus (birra da 7,3 % vol. che si ispira alla tradizione delle birre d'abbazia belghe. Ricorda molto il cioccolato, la liquirizia, il caffè ed il caramello con una punta di amaro luppolato finale), Triplexxx (sempre di ispirazione belga, è birra molto fruttata, dolce, con l'uso particolare di spezie sud americane. Gradazione da 7.8% vol.), Temporis (Saison molto particolare che si ispira alle birre belghe ma con una speziatura asiatica grazie al cumino e all'utilizzo di pepi asiatici), Platinum (birra di Natale, nata per celebrare la festività natalizia. Dolce, morbida e speziata, con sentori di coriandolo, agrumi canditi e fiori con gradazione alcolica di 8 % vol), Diablo Helles (Birra bionda prodotta in collaborazione con il birrificio Amiata ed aromatizzata con l'utilizzo di vari tipi di peperoncini provenienti da varie parti del mondo. Grado alcolico 5,2%).

Da segnalare che la produzione di questo birrificio ha da subito riscosso grande successo nel mondo brassicolo internazionale ed ha contribuito a far conoscere la birra artigianale made in italy in tutti i continenti.
Le birre prodotto vantano la vittoria di vari premi e buoni piazzamenti in molti concorsi anche fuori dai confini nazionali.

Non rimane che provarle tutte!

 

Le birre di questo produttore

  • Hauria

    Croce di Malto

    Birra Hauria Croce di Malto
    Bottiglia da: 33 Cl
    € 3,90
    Birra bionda in stile Kolsh, leggera e beverina, con note fresche di erba e agrumi e un finale secco e piacevolmente amaro.
  • Platinum

    Croce di Malto

    Birra Platinum Croce di Malto
    Bottiglia da: 75 Cl
    € 11,50

    Esaurita

    Birra bionda di Natale, dolce, morbida e speziata, con sentori di coriandolo, agrumi canditi e fiori.
  • Platinum Magnum

    Croce di Malto

    Birra Platinum Croce di Malto Magnum
    Bottiglia da: 1,5 L
    € 31,50

    Esaurita

    Birra bionda di Natale, dolce, morbida e speziata, con sentori di coriandolo, agrumi canditi e fiori.