Black Jack Verdi Imperial Stout Speyside 2003 - Birrificio del Ducato

Birra scura in stile Russian Imperial Stout invecchiata per 6 mesi in botti di Whisky, elegante ed equilibrata, alcolica con note di torba, legno, caffè e cuoio.
€ 12,50
33 Cl
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Scheda tecnica
Produttore Birrificio del Ducato - prov. Parma
Stile della birra Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Grado alcolico 8,0 %
Voto RateBeer 93 / 100
Voto Beer Advocate 3,82 / 5
Cereali utilizzati Orzo
Affinamento in legno Si
Schiuma Cremosa ed evanescente
Colore Nero impenetrabile
Profumo Note di legno e torba, di liquirizia e cuoio con finale caramellato
Gusto Morbido e caldo, sentori di torba e caffè, leggermente tannico ma equilibrato
Temperatura di servizio
12-14 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con secondi di cacciagione, formaggi stagionati, formaggi erborinati, pasticceria secca, cioccolato
Birra Black Jack Imperial Stout Birrificio del Ducato

Descrizione

Imperial Stout affinata 6 mesi in botti di Whisky Speyside (di ben 49 anni!), la Black Jack è una birra che unisce il carattere alcolico e complesso di una imperial alle note torbate, di legno e vaniglia dell'affinamento in rovere. Il risultato è eccezionale come testimoniano i numerosi premi vinti da questa birra. Rispetto al suo stile è molto più bevibile e non stanca come invece spesso succede con questi tipi di birra. Lasciatela riposare un pò nel bicchiere e vi saprà ripagare.