Birrificio Italiano

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Da una notevole passione per la birra, nasce l'idea di mettersi a produrla su piccola scala, ottenendo un prodotto integro e fresco ispirato alla migliore tradizione tedesca. Nel 1516 infatti Guglielmo IV duca di Baviera, decise che era venuto il momento di fissare a norma di legge gli ingredienti utilizzabili per la produzione: nasceva così il famoso decreto sulla purezza della birra (Reinheitsgebot) che rappresenta la prima legge della storia per la protezione e la cura di un prodotto.
Gli ingredienti utilizzati dal Birrificio Italiano sono gli stessi: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito.

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