Biere de Garde - Extraomnes

Birra ambrata in stile Biere de Garde, asciutta, intensa, con note fruttate, speziate e maltate.
€ 3,90
33 Cl
Scheda tecnica
Produttore Extraomnes - prov. Varese
Stile della birra Bière de Garde
Fermentazione Alta
Grado alcolico 8,1 %
Cereali utilizzati Orzo
Schiuma Fine e compatta
Colore Ambrato luminoso
Profumo Leggere sensazioni speziate con aromi fruttati e una base mielata
Gusto Intenso ed asciutto, piacevolmente speziato e caramellato
Temperatura di servizio
8 - 10 °C

Bicchiere ideale
Tulipano









Da abbinare con cucina etnica e speziata, pasta con carne, pasta con verdure, risotto con funghi, risotto con carne, risotto alle verdure, secondi di carni bianche, secondi di carne rossa, formaggi semi stagionati, formaggi stagionati
Biere de Garde - Extraomnes

Descrizione

Un birraio eccentrico come Schigi non poteva che sfoderarci questa perla. Uno stile quasi in disuso che va contro le grandi mode, ma che lascia sorpresi ed affascinati. Inusuale anche l'utilizzo di due lieviti di origine belga, il primo per le note fruttate e floreali ed il secondo per dare secchezza al prodotto. Una birra che nasconde i suoi gradi alcolici e che ci trasporta in un mondo ormai dimenticato, dove non predomina il luppolo o i batteri lattici.... Un moderno salto nel passato!

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