BB 9 - Barley

Birra bionda in stile Italian Grape Ale aromatizzata con sapa di uve Malvasia. Intensa e calda, con interessanti note di frutta esotica e vino, ed un gusto ricco con finale pepato.

Affrettati, ne abbiamo solo 1!

€ 17,90
75 Cl
Scheda tecnica
Produttore Barley - prov. Cagliari
Stile della birra Italian Grape Ale
Fermentazione Alta
Grado alcolico 9,0 %
Premi Slow Beer Birra Slow
Voto RateBeer 4,1 / 5
Ingredienti speciali Con sapa di uva Malvasia di Magomadas
Cereali utilizzati Orzo
Schiuma Pannosa e persistente
Colore Giallo dorato intenso con riflessi ramati
Profumo Note intense e calde di frutta esotica, mango e frutto della passione, con piacevoli sentori vinosi
Gusto Ricco, caldo, piacevolmente luppolato e con un finale pungente e pepato
Temperatura di servizio
12-14 °C

Bicchiere ideale
Snifter









Da abbinare con antipasti di pesce e cruditè, antipasti di verdure, pasta con carne, pasta con verdure, secondi di carne rossa, secondi di cacciagione, formaggi erborinati, pasticceria secca, dessert a base di frutta
Ricetta perfetta per questa birra: Baccalà mantecato
Birra BB 9 Barley

Descrizione

Definirla "birra da meditazione" vorrebbe dire minimizzarne le possibilità. Infatti la BB 9 è anche una birra perfetta per l'abbinamento, grazie al corpo ricco e sontuoso, bilanciato da profumi freschi e note sapide. Appena assaggiata ci è subito venuto in mente l'abbinamento con il baccalà mantecato, perchè delicato e corposo allo stesso tempo, ideale da abbinare alle note pepate e fruttate di questa birra.

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